豆豉肉末辣椒酱

作者： 晓晓❤

从小就喜欢吃辣，特别是辣椒酱，拒绝不了的诱惑，不管是用煎饼还是馒头，只要夹上辣椒酱，吃起来就停不了。老公和儿子也喜欢吃辣，外面买的辣椒酱，一瓶一天就能吃完，价格好贵的，还不知道里面都加的什么，想想还是自己做吧，想吃什么就加什么、、、

用料

• 猪肉馅
• 肉渣
• 花生
• 豆豉
• 青豆
• 辣椒
• 黑芝麻
• 盐
• 糖

豆豉肉末辣椒酱的做法步骤

步骤 1

先把花生炸酥（油和花生一起放锅里，慢火加热，不停的翻炒）

步骤 2

炸完花生，把油倒出来，不加油把肉渣放进去不停的翻炒，直至肉渣金黄，锅底出现很多油

步骤 3

加入肉馅，不停翻炒，直至肉馅金黄，锅底出现很多油（刚加入肉馅的时候，会把锅里的油吸收，容易粘锅，一定要不停的翻炒，慢慢的肉馅里的油会出来的）

步骤 4

辣椒放进去，继续翻炒

步骤 5

黑芝麻放入，继续

步骤 6

花生放入

步骤 7

青豆放入

步骤 8

豆豉放入

步骤 9

根据自己的口味加入适量盐和糖

步骤 10

出锅，味道很不错哦

豆豉肉末辣椒酱的小贴士

我做的是没有加油的，如果亲喜欢吃有油的，可以加入适量油，也可加入瓜子，因为家里没有，所以我没有加，加入瓜子相信会更香

菜谱创建时间：2014-05-24 14:31:14