象形花生酥

作者： 泥塘畔的大花

考试用，这个还可以的，至少没有放我很讨厌的豆沙，花生形状花生内馅。还是比较高大上的。 分量10g

用料

• #内馅
• 花生 80g
• 糖粉 40g
• 猪油 20g
• 苔条粉 少许（可省略）
• #水油皮
• 面粉 70g
• 猪油 25g
• 温水 40g
• #干油酥
• 面粉 50g
• 猪油 25g

象形花生酥的做法步骤

步骤 1

花生烤熟后，去皮，搞碎，加猪油和糖粉，混合成团。最好还是油炸，油分大，更加容易成团

步骤 2

制作油酥面团，详情参考，实在不高兴一个写了，总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子，收口朝下 http://www.xiachufang.com/recipe/100160

步骤 3

先搓成一个椭圆形

步骤 4

然后中间错处一个花生腰

步骤 5

用花夹子，夹出一条条的花纹

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步骤 6

步骤 6

一共九条，底下不需要

步骤 7

刷蛋液，入烤箱175度，15分钟

象形花生酥的小贴士

花生要做的长一些，因为入了烤箱以后，会膨胀，他就会胖一些，所以要做的长一些才行，我这个花生还是不够长。 蛋液要刷均匀

菜谱创建时间：2014-05-24 13:13:40