葱香火腿蛋糕卷（一个三能金色方盘的量）

作者： 小厨娘的天地

没有平时甜味蛋糕的满屋奶香味，但是当蛋糕卷与口中味蕾相遇之时，却多了一份踏实感——没有花俏的装饰，只有淡淡的咸味与葱香味默默相伴……

用料

• 鸡蛋 5个（土鸡蛋）
• 水 70克
• 玉米油 50克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 香葱碎 少许
• 火腿肠 一根
• 低粉 50克

葱香火腿蛋糕卷（一个三能金色方盘的量）的做法步骤

步骤 1

备料： 香葱切碎 火腿肠切小粒 分好蛋

步骤 2

水和油混合，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

一次性筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀（搅至没有颗粒）

步骤 4

一次性加入蛋黄，再搅拌均匀

步骤 5

做好的蛋黄糊

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步骤 6

步骤 6

蛋白中滴入几滴柠檬汁，打至起大泡泡，加入所有的糖和盐

步骤 7

打至8、9分发（提起打蛋头有长弯钩即可）我这次有点打过了

步骤 8

烤箱在打蛋时开始160度， 预热

步骤 9

然后150度，中层，烤15～20分钟.。脱模后卷起来冷藏1小时可以切件，开吃。

葱香火腿蛋糕卷（一个三能金色方盘的量）的小贴士

稍后再来加步骤图

菜谱创建时间：2014-05-24 08:54:49