炒豇豆

作者： 时光小飞机

公司阿姨经常做的一道菜，自己也小试一下。

用料

• 厨邦酱油 一勺
• 豇豆 若干
• 小米辣 4个
• 葱姜蒜 若干
• 王致和料酒 一勺
• 母亲香辣佐餐酱 一勺
• 麻椒 十粒

炒豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净切五厘米左右长段。

步骤 2

备葱姜蒜，常规处理。

步骤 3

小米辣切小圈。

步骤 4

炸豇豆，表面发皱，出锅控油。

步骤 5

麻椒爆锅，出味下葱姜蒜和小米椒炝锅，后下处理过得豇豆爆炒，添酱油、料酒、牛肉粉、盐、白糖、佐餐酱，炒匀出锅！

炒豇豆的小贴士

第一次油炸，原来要等挺长时间呢。

菜谱创建时间：2014-05-23 19:52:58