把全部材料切成一样大小的丁状
隔夜饭压碎到粒粒分明
锅下点油把香肠(或肉类)炒到半分熟
然后下隔夜饭,继续翻炒
翻炒到饭热了,就把饭推开空出一小空间来炒蛋
喜欢吃到蛋碎的可以等蛋熟点才跟饭一起翻炒. 不然的话,蛋开始变白就可以跟饭一起翻炒了.
然后,可以放蔬菜类了. 蔬菜最后放因为它快熟,也可以保持它的爽脆感
菜一加入,调味料一起加入了. 我加了盐和白胡椒粉