自制培根玉米披萨

作者： 伊一_June

自制的酱料绝美的口味再不用去必胜客

用料

• 高粉 200克
• 水 100克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 黄油 20克
• 洋葱 100克
• 番茄 600克
• 大蒜 2瓣
• 黑胡椒粉 一小勺（5ML）
• 披萨草（罗勒叶） 一小勺
• 糖 一大勺
• 盐 6克
• 马苏里拉奶酪 适量（根据口味可添加）
• 培根 5片
• 玉米粒 适量

自制培根玉米披萨的做法步骤

步骤 1

把酵母，水，糖和高粉混合并揉成光滑面团进行发酵至2倍大小

步骤 2

发酵期间开始制作酱料，洋葱和番茄切丁，先黄油入锅化开后倒入洋葱翻炒一分钟

步骤 3

倒入番茄继续翻炒至出汁

步骤 4

加入糖，黑胡椒，罗勒叶后小火20分钟，中间可以翻炒几次以免粘锅，最后大火收汁加盐备用

步骤 5

把发至2倍大的面团糅圆醒10分钟，然后赶开放入铺了油纸的烤盘（我喜欢做的大，吃起来爽），面上用叉子叉些洞，继续醒发，这样做出来的面饼松软，

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步骤 6

步骤 6

把酱料均匀铺在饼底

步骤 7

撒上培根和玉米粒（培根切成小块容易熟）

步骤 8

再最上面撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱预热200度烤15分钟

步骤 9

美味可口的披萨出炉了，如果有青椒或红椒会更漂亮哦

自制培根玉米披萨的小贴士

就是料一定要多才好吃哦

菜谱创建时间：2014-05-22 21:38:56