先把腊肠洗干净，上锅蒸熟。取出后可以按个人喜欢切成片状或者小圆段。我喜欢肉少一点，所以切片状，切成小圆段的话更好包而且可能摆盘也更好看。
把黄瓜洗干净，用刨刀刨成薄片。刚刨下来的部分比较窄，随意啦，放着摆盘也可以。也可以直接把黄瓜竖着切开后再用刨刀。
用黄瓜薄片卷住腊肠。
摆盘，OVER。我买的腊肠是看了舌2之后买的，所谓的路菜，四川的麻辣香肠，烟熏味重，咸，香，肥，辣，所以就没有再淋额外的酱料。如果觉得味道不够，可以淋酱油蒜汁或根据自己喜欢的口味浇汁，或者单独放一份豆瓣酱辣椒酱之类任何你想放的酱料蘸着吃也可以。另外的黄瓜薄片上我淋了芝麻酱，因为昨天刚买了一罐，试试。