酸菜面鱼儿

作者： Percy_Viki

四川广元 或者陕西应该流行吃这个面食

用料

• 精面粉 适量
• 盐 少许
• 四川泡酸菜
• 干辣椒
• 鸡蛋 一个
• 豆芽

酸菜面鱼儿的做法步骤

步骤 1

首先下油将蒜，干海椒爆香 下切好的泡酸菜 翻炒出香味 下黄豆芽一起翻炒 加适量盐 味精 起锅 ，把适量面粉 加少许盐 其实鸡蛋可以打成蛋液倒进去更好和面

步骤 2

你懂得 搅面麻烦死了 一点点搅面 一点点加水 一定要少水 直到面干湿合适

步骤 3

烧开水 用一根筷子 顺碗沿向下刮下来 拉长更漂亮 觉得不好刮可以粘下锅里的开水 煮一会

步骤 4

完成 加点辣椒油更棒 酸辣可口

菜谱创建时间：2014-05-22 13:24:07