大蒜茄子泥

作者： 若风若雨

这道菜是小时候外婆的味道！茄子烹饪比较麻烦一般都要过油锅，我这道菜烹饪起来比较简单，而且味道很不错！

用料

• 茄子 若干
• 大蒜 一个
• 小葱 若干

大蒜茄子泥的做法步骤

步骤 1

上锅蒸茄子

步骤 2

大蒜切碎，备用

步骤 3

下油锅爆香大蒜

步骤 4

放入茄子炒到糊

步骤 5

放入盐和葱既可出锅

菜谱创建时间：2014-05-21 19:23:01