黄瓜拌银耳

作者： 臭臭媳妇

天气热了，还是感觉吃着凉菜比较爽口一些！想了半天，想到家里还有银耳没有吃，所以就想着晚饭凉拌个银耳好了！

用料

• 凉拌酱油 少许
• 黄瓜 一根或两根
• 银耳 一朵
• 大蒜 五瓣
• 盐 少许
• 糖 少许
• 米醋 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许

黄瓜拌银耳的做法步骤

步骤 1

先把银耳放在容器里面泡15～20分钟，让银耳泡发！

步骤 2

泡好的银耳撕成小朵

步骤 3

黄瓜切成片

步骤 4

放入蒜泥，盐，白糖，酱油，醋，香油，鸡精，拌匀就OK了！

黄瓜拌银耳的小贴士

自认为，调凉菜的时候少放一点点糖可以让味道更浓郁一些，但是千万不要当多了，吃到甜味，口感就不好了！喜欢吃辣椒的朋友还可以少来一点辣椒油！

菜谱创建时间：2014-05-20 18:52:41