胡萝卜蔬菜餐包（金色毛毛虫面包）！

作者： 多宝666666666

又一款胡萝卜面包。颜色非常漂亮金黄色滴！可爱毛毛虫面包！超级松软美味！

用料

• 胡萝卜 约2OOg
• 高筋面粉 30Og
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 2大勺（约2Og）
• 奶粉 2大勺（约2Og）
• 色拉油 1.5大勺（约15g）
• 酵母 1小勺
• 盐 3g

胡萝卜蔬菜餐包（金色毛毛虫面包）！的做法步骤

步骤 1

胡萝卜用研磨器磨泥至160mL。没研磨器的可将胡萝卜蒸5分钟压成泥。或胡萝卜擦细丝然后剁碎越碎越好。

步骤 2

鸡蛋、白砂糖、胡萝卜泥加入面包机内。

步骤 3

面粉、盐、奶粉、酵母依次放入面包机内。盐与酵母、奶粉分角放不要碰到。面包机选甜面包程序，按500g。待面团搅至成团后面包机稍稍休息时，慢慢倒入色拉油，稍稍压一压，让面团吸吸油。

步骤 4

面包机运行到剩两小时，面团取出排气准备整形。

步骤 5

取出面团分为6份滚圆像上图一样整形。也可包入你喜欢的任意馅料，整成你爱的任意造型！整好后排到抹了油的烤盘上，入烤箱中层60'c约30分进行二次发酵。发好后表面刷上蛋液仍烤箱中层18O'c约2O分即可！

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步骤 6

步骤 6

烤好后的毛毛虫面包！

步骤 7

金色毛毛虫面包，真可爱呢！

胡萝卜蔬菜餐包（金色毛毛虫面包）！的小贴士

胡萝卜泥需小心加入，最多17OmL，可从15OmL加起，面团干的话可多加10一20mL！份量里的大勺小勺指的是面包机自带的量勺。没有烤箱的话用此配方做出的吐司也很松软美味！面团不用拿出整形，让面包机运行至程序结束即可！

菜谱创建时间：2014-05-20 16:57:41