黑芝麻奶油小饼

作者： 阿涛美食日记

烘焙帮公众号：hongbeibang

用料

• 黄油 50g
• 糖粉 60g
• 蛋黄 1/2颗（10g）
• 低筋面粉 80g
• 黑芝麻粉 30g

黑芝麻奶油小饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，用电动打蛋器中速打散

步骤 2

加入糖粉，先用硅胶刮刀翻拌均匀，再用电动打蛋器中速打发

步骤 3

加入蛋黄液，打发

步骤 4

过筛加入低粉

步骤 5

过筛加入黑芝麻粉

步骤 6

用硅胶刮刀翻拌至一定程度后，用手抓捏成饼干面团

步骤 7

将面团搓成长条，分割成20份

步骤 8

将每一份都搓成小球

步骤 9

在垫好油纸的烤盘上整齐排放，不要太密以免膨胀粘连

步骤 10

上下火150度，中层架烤25分钟

步骤 11

黑芝麻奶油小饼出炉喽！

菜谱创建时间：2014-05-20 10:36:28