清炒花蛤

作者： 现卤猪脚不隔夜

用料

• 花蛤
• 青椒
• 姜丝
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 蒜末

清炒花蛤的做法步骤

步骤 1

1.花蛤盐水搓洗去沙

步骤 2

2.热锅热油放姜丝炒味 3.倒入花蛤翻炒 4.陆续会有花蛤开壳加入青椒 5.盖锅盖焖至花蛤几乎开壳后加入蒜末 6.少许盐，鸡精，倒点点料酒调味即可出锅

清炒花蛤的小贴士

记得常识炒花蛤或煮花蛤汤最后都会倒点料酒增鲜还是去腥味，反正是不错的选择，一点就好

菜谱创建时间：2014-05-19 03:53:02