尾骨薏米凉瓜汤（砂锅煲）

作者： 减肥还想照吃照喝

煲汤真是很简单的事情～选对食材及搭配好食材即可。周末有时间就多花点时间煲个汤～自己家煲汤料足～两口子一锅汤配碗米饭就很满足～ 尾骨肉厚易熟。凉瓜清凉解毒。薏米去湿美白。三者合一清淡各不失食材本身原味。真是简单、营养、美味～

用料

• 尾骨 700G
• 苦瓜（凉瓜） 1条（大长条）
• 薏米 1小半碗（按个人喜好放）
• 姜 3小片（按个人喜好放）
• 盐 （按个人口味放）

尾骨薏米凉瓜汤（砂锅煲）的做法步骤

步骤 1

此图是完成后的图片。因为很简单～我用文字简单描述即可。

步骤 2

1.将从超市（或市场）买回砍段好的尾骨洗干净放入大口砂锅，加入适量姜片及洗干净的薏米，放适量水后上灶大火煮开后调至中小火煲一个小时。 2.一小时过去后再去洗净凉瓜切大段再下入锅，快速下锅火候可不做调整继续保持中小火上盖继续煲半小时。 3.一个半小时后加入适量盐待盐融化就可关火享用啦～

菜谱创建时间：2014-05-18 21:13:27