快手早餐之胡萝卜鸡蛋煎饼

作者： 黄豆豆的一家

天天做早餐，也就希望天天能让小朋友吃得满意，吃好后再安安心心去上学。可惜很多时候并不能如自己所想，每天花心思做出来的美食，小朋友有时应付几口就不吃，有时就主动地吃一些，有时是在我的强迫下勉强吃一些。每次让吃他早餐都说不饿，吃的时候是不饿，问题了不吃或吃少了能管到12点后才再午餐吗？我每天是管不到，天天是还没到饭点肚子就开始闹空城计，怕小朋友也像我一样，偶儿也会强迫他吃点再上学。

用料

• 鸡蛋2个
• 红萝卜1根
• 面粉300g左右
• 水和油盐各适量

快手早餐之胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

红萝卜去皮后清洗干净，然后切成细小丁

步骤 2

将鸡蛋放碗中搅拌均匀，然后加入面粉，慢慢搅拌均匀，一边搅拌一边加入少许水，等面粉和鸡蛋、水充分搅拌均匀后，加入胡萝卜和盐拌均匀

步骤 3

电饼铛上下火，预热好后，加入少许油，然后倒入三分之一的面糊，在电饼铛中摊平

步骤 4

等一面煎至金黄后，翻面开始煎另一面

步骤 5

等两面全部煎至金黄时，出锅，用刀切成块装盘

菜谱创建时间：2014-05-17 22:19:04