枸杞醪糟酿蛋

作者： 食尚小米

很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，不过更推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。

用料

• 银耳
• 枸杞
• 鹌鹑蛋
• 醪糟
• 莲子
• 冰糖
• 蜂蜜

枸杞醪糟酿蛋的做法步骤

步骤 1

将银耳温水泡发，撕成小块。枸杞洗净，莲子提前泡软

步骤 2

锅内放水，煮莲子至软，放入银耳、冰糖煮30分钟

步骤 3

最后放入醪糟开锅后，放入打散的鹌鹑蛋，放入枸杞，待绍凉时放入蜂蜜即可

菜谱创建时间：2011-07-26 11:22:32