淡紫色的心！紫薯面包！

作者： 多宝666666666

谁说面包就得放白糖，此款面包体就没放糖，放了6大勺（面包机带的量勺）全脂甜奶粉，借奶粉里的糖，味道也不错滴，还健康些！不放奶粉可以适量的放白糖2勺到4勺均可，颜色应该会更紫一些！本人做的面包会不放黄油，因为发的色拉油急忙吃不完，做面包时帮着消灭点，口感会差些，但也好好吃滴

用料

• 紫薯 25Og
• 高筋粉 5O0g
• 鸡蛋 2只
• 红糖 5Og
• 奶粉 6大勺（面包机带的量勺）
• 酵母 1.5小勺（面包机带的量勺）
• 盐' 3g
• 色拉油 2大勺（面包机带的量勺）

淡紫色的心！紫薯面包！的做法步骤

步骤 1

紫薯用研磨器磨成泥，加水至24Oml。

步骤 2

所有材料除红糖，油外，先液体再固体依次放入面包机内。选用高级面包程序选750g浅烧色。观察面团若干了，需加入一大勺水（可重复此步骤直至面团松软成形），成形后放入油（期间面包机在运行中需慢些以防油溅出）。面包机运行至剩两小时，取出面团包入红糖整形，整形好后放在烤盘上、入烤箱中层进行二次发酵6O'C 约3O分钟。观察面包发到原来约两倍大在面包表面刷上蜂蜜仍烤箱中层18O'C约18分即可。

步骤 3

按照下厨房介绍的玫瑰面包整形。

步骤 4

按照下厨房介绍的心形面包整形。

步骤 5

烤好的淡紫色的心！

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步骤 6

步骤 6

烤好的淡紫色的玫瑰！

淡紫色的心！紫薯面包！的小贴士

紫薯泥可以多些，磨到24omL不加水也行。颜色会更紫些！漂亮些！！！！！！

菜谱创建时间：2014-05-16 19:26:15