双丁肉炸酱面

作者： 厨娘`杜小悦 (BETA版)

自创了下 把红萝卜土豆玉米跟肉酱一起炸灰常不错 平时不吃香菇的我...却超级爱吃香菇酱 跟肉的赶脚差不多```很nice```

用料

• 土豆1个、
• 红萝卜半个.
• 煮熟的玉米丁.
• 肉丁200g、
• 面3份、
• 香菇豆瓣酱3汤匙、
• 老抽1汤匙、
• 油3汤匙、
• 葱姜几片
• 八角1个

双丁肉炸酱面的做法步骤

步骤 1

土豆和红萝卜去皮切丁,玉米丁待用

步骤 2

姜粉 五香粉 胡椒粉等腌好肉丁

步骤 3

锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入香菇豆瓣酱小火翻炒1-2分钟

步骤 4

加入土豆`萝卜丁和玉米粒

步骤 5

倒入老抽翻炒均匀，最后加水没过土豆 萝卜即可

步骤 6

大火烧开，加一个八角，转中火

步骤 7

炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可

步骤 8

把煮熟的面条盛入碗中，加入炸酱

步骤 9

码入菜码拌匀即可

菜谱创建时间：2011-07-22 23:43:22