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油焖小嫩笋
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作者：
彩色气球
用料
新鲜嫩笋
500g
蒸鱼豉油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
醋
少量
油焖小嫩笋的做法步骤
步骤 1
嫩笋焯水后泡清水里漂一会捞出备用
步骤 2
热锅里放比炒菜多一些的油，烧热后放笋炒2分钟
步骤 3
将提前打好的碗汁倒入（蒸鱼豉油、生抽、蚝油、糖、几滴醋）翻炒上色
步骤 4
加入水或高汤焖几分钟
步骤 5
勾薄芡出锅
菜谱创建时间：2014-05-15 19:35:35
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