香浸白干

作者： 蛋丁

只需用微波炉就能做出的快手好菜，非常香

用料

• 白干 两块
• 盐
• 花椒 一小把
• 干辣椒 两个
• 香叶
• 蒜子
• 食用油
• 辣椒油
• 食用碱
• 酱油

香浸白干的做法步骤

步骤 1

把白干斜着用刀片成薄片

步骤 2

在白干中加入少许碱，用开水泡半分钟左右，之后把水倒掉，把碱冲洗干净，碱水泡过的白干口感会更嫩滑

步骤 3

在白中加入酱油、盐，加入一小把花椒，两个剪碎的干辣椒，几片香叶，倒入白开水，要能没过白干一些，再倒入食用油，白干比较吸油，可稍微多倒一些

步骤 4

把白干放入微波炉中大火加热7分钟后拿出，加入蒜末和红油，之后再放入微波炉中大火加热3分钟就可以了

菜谱创建时间：2014-05-14 15:16:36