首先把红枣放进锅里煲1小时，煲到半小时时把一半红枣水捞起放凉，另一半继续煲，放上黄糖。
红枣水凉后放上粟粉和马蹄粉，搅拌成浆，然后把另一半已放糖的红枣水趁热放进糊里再搅拌成糊。
在盘里扫上一层油，然后放上一层糊上锅蒸4分钟，蒸好后再放上一层糊再蒸4分钟，如此累推，放4层，想薄点的话蒸5层，最后一层要蒸35分钟！