菜谱

作者： 大兔子神经患者

小清新第一个想到的就是抹茶了

用料

• 鸡蛋 四只
• 黄油 20克
• 酸奶 150克
• 砂糖A 20克
• 砂糖B 40克
• 低筋粉 70克
• 抹茶粉 5克
• 柠檬汁 四滴

菜谱的做法步骤

步骤 1

蛋清分离

步骤 2

蛋黄、砂糖A、酸奶、黄油、低筋粉、抹茶、搅拌成无颗粒糊状。

步骤 3

蛋白分三次➕砂糖B、柠檬汁、打到干性发泡。

步骤 4

混合、从下至上搅拌均匀。

步骤 5

烤箱预热，水浴法150度60分钟。

菜谱的小贴士

冷藏完觉得上面有些微糊，去掉了表面，才发现以后可以当蛋糕胚了吧，需要构思下做些什么装饰表面呢？

菜谱创建时间：2014-05-12 00:49:43