蛋白蛋黄分离,蛋白加35克糖粉完全打发
面粉加另外35克糖粉混合过筛拌入椰蓉后加入蛋黄糊中;柠檬汁加椰浆调匀加入蛋黄面糊,搅匀无粉粒
打发的蛋白和蛋黄面糊混合,翻拌均匀不要打圈防止消泡 烤箱160度30分钟。 此为2个4寸萨瓦林模的量