爆炒腰花（四川做法）

作者： 清染

五種辣椒，最後一勺糖顯味兒

用料

• 腰花

爆炒腰花（四川做法）的做法步骤

步骤 1

先把整個腰花豎切，不要切斷

步骤 2

轉90度，十字刀，第一二刀不切斷，第三刀在切斷成條

步骤 3

五香粉，醬油，料酒，鹽，拌勻稍微腌一會兒

步骤 4

幹辣椒，蒜，姜，花椒，茴香

步骤 5

豆瓣醬

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步骤 6

步骤 6

綠辣椒

步骤 7

豬肝

步骤 8

一勺糖，蔥，雞精，（辣椒油）

步骤 9

ok～

菜谱创建时间：2014-05-11 06:28:38