小炒苦瓜

作者： 偶遇厨房

用料

• 五花肉 少许
• 苦瓜 1根
• 尖红辣椒 3个
• 蒜 2个

小炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成小丁,苦瓜挖籽切片，尖辣椒切好备用！

步骤 2

锅里倒少许油，油热后，先把切好的五花肉丁放到锅里，来回翻炒！

步骤 3

肉丁变色后，放入切好的尖椒跟蒜蓉！来回翻炒

步骤 4

然后放入切好的苦瓜，放入料酒，鱼露，生抽，豆豉，盐（少量）大火翻炒！最后放点儿白糖、鸡精翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2014-05-10 21:10:07