核桃酥

作者： jacque木木

健康版； 分量：20个烘好后直径5cm大小的分量

用料

• 面粉 200g
• 核桃 60g
• 生油（玉米油） 70g或60g
• 鸡蛋液1 20g
• 鸡蛋液2（涂表面） 1只
• 细砂糖 70g或60g
• 小苏打 0.7g
• 泡打粉 1.0g

核桃酥的做法步骤

步骤 1

预备工作：核桃60g放烤箱 下层 150度 6分钟。6分钟内必须一直看着成色变化。

步骤 2

步骤1：油+细砂糖+鸡蛋液1，拌均匀

步骤 3

步骤2：面粉+小苏打粉+泡打粉，放入步骤1里

步骤 4

核桃放入步骤2中。做成饼型，涂鸡蛋液2于表面，最后180度 20分钟 中层（勿上层）。OK

菜谱创建时间：2014-05-09 20:41:04