黄秋葵洗净，白芝麻事先炒熟（我家夏季常备一些熟芝麻，拌凉菜的时候撒一些。美味又健康）。
水烧开后加盐和少许油，目的是为了让焯烫的蔬菜颜色翠绿。
下入黄秋葵，烫2-3分钟左右，捞起再入冷水中。
装盘，淋些蚝油，撒芝麻。完毕。很简单的快手菜。