粉蒸肉

作者： 小开探秘私房菜

四川美食

用料

• 花椒麻椒
• 五花肉
• 米粉、红糖、酱油、黄酒、味精

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

大米上锅，小火慢慢翻炒直至金黄色

步骤 2

用擀面杖把大米擀成末即可

步骤 3

花椒和胡椒同理磨成粉末

步骤 4

五花肉切片

步骤 5

五花肉中加入胡椒麻椒粉、味精、黄酒、酱油。腌制10到20分钟。 然后一层一层的抹上米粉就可以上锅蒸了。高压锅蒸制半个小时。

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步骤 6

步骤 6

出锅后点缀青椒即可食用啦

步骤 7

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菜谱创建时间：2014-05-08 13:12:30