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香茅烤猪颈肉
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作者:
樱桃小豆豆
这是我一个关注的美食专栏作家Spring很爱做的一道菜。第一次做时是刚到加国不久,那时食物吃不惯,天气不习惯,反正什么都不习惯,去搜罗了所需的材料,美美地吃了一顿。后来这菜也成了我家餐桌上的明星菜品,哈哈~
用料
猪颈肉
2块
香茅
4根
鱼露
适量
蚝油
适量
黄酒
适量
酱油
适量
糖
少量
香茅烤猪颈肉的做法步骤
步骤 1
猪颈肉整块备用,香茅切小段
步骤 2
将所有调味料,香茅与猪颈肉放入容器中拌匀,放冰箱冷藏24小时。烤箱220度,每一面烤18分钟左右。
步骤 3
拿出稍微放凉,切片装盘即可。
香茅烤猪颈肉的小贴士
挤点柠檬汁一起吃味道更好。
菜谱创建时间:2014-05-05 08:27:46
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