海蛎煎 [简版]

作者： XX敏

对重量没有太大概念唉-.-下次买个称重器好了、慢慢进步中 继续加油*¯︶¯*

用料

• 海蛎（牡蛎）
• 地瓜粉（淀粉）
• 各种菜（包菜、青蒜）韭菜、胡萝卜亦可~
• 少量炒花生 （有点味道更好、没有也行 ）

海蛎煎 [简版]的做法步骤

步骤 1

青葱少许、包菜略些切碎（胡萝卜亦可）

步骤 2

调料少许 一点点就好（盐、鸡精、生抽、孜然粉-.-）

步骤 3

炒花生拍碎 去皮！花生不用太多 多了会的减弱海蛎的鲜香^_^ 炒花生一般带盐 所以上一步盐少放~

步骤 4

都在小盆里放好~

步骤 5

海蛎一碗 比菜的量略少一点~

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步骤 6

步骤 6

加入地瓜粉 地瓜粉不知道是不是淀粉唉◑▂◑

步骤 7

加水搅拌~

步骤 8

热油

步骤 9

下锅^_^

步骤 10

颜色炸至微黄即可出锅 这样的比较脆！不想吃脆的（锅中无油或只有少量油情况下）炸至微黄 加一点点水 盖上锅盖 隔上三两秒开盖 上盘~

步骤 11

完成 >^ω^<

菜谱创建时间：2014-05-05 00:15:37