无蛋曲奇，超简单

作者： 心底的声音

这是饼店常用的配方哦，由于不用添加鸡蛋，就不用担心蛋油分离的问题了，口感非常酥，照着步骤放心做就行了，绝对没问题，家庭做的话可以用十分之一的量

用料

• 绵糖 700g
• 液态酥油 630g
• 黄油 1050g
• 水 630g
• 低粉 2400g
• 香粉 10g
• 盐 30-50g

无蛋曲奇，超简单的做法步骤

步骤 1

黄油糖打发

步骤 2

加液态酥油快速打匀，再加水打匀，这时候打出来的会是蛋糕糊状的

步骤 3

加入低粉香粉，盐是可以加可以不加的，加的话就咸曲奇，根据你的口味啦

步骤 4

装入锯齿嘴挤出曲奇状即可烘焙，上火-下火/220-170

菜谱创建时间：2014-05-03 11:12:01