7步搞定鸡蛋灌饼

作者： 回忆螺旋

街面大清扫 楼下的鸡蛋灌饼摊消失了好久 嘴馋 没办法只好试着自己动手做 没想到第一次还蛮成功

用料

• 鸡蛋 2只
• 面粉 200g
• 葱 适量
• 黄豆酱 适量
• 甜面酱 适量
• 生菜 适量

7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

凉水开水1:1和面

步骤 2

剂子擀成牛舌状 刷油 卷好 立起 压扁

步骤 3

擀成圆饼

步骤 4

饼铛刷油 不要翻动 直到单面起泡

步骤 5

戳破泡泡 倒入蛋液

步骤 6

立即翻面烙

步骤 7

待两面熟透即可

步骤 8

调好酱汁

步骤 9

煎个烤肠 加上生菜 完成✅

7步搞定鸡蛋灌饼的小贴士

酱汁其实自己想怎么来都行 随自己喜欢就好 烙饼时要用尖头的筷子 我开始用的筷子头有点圆 要很费劲才能戳破泡泡 太费力了

菜谱创建时间：2014-05-01 12:48:09