石灰蒸蛋

作者： 幸福万年长2014001

石灰蒸蛋是湖南地区的一道家常菜，蒸出来的蛋不但比光用水煮的嫩，并且还可以降火，补钙等功效，下面大家跟我一起来做这道菜吧，嘻嘻！

用料

• 鸡蛋 2个
• 石灰粉 1小包
• 水 250ml

石灰蒸蛋的做法步骤

步骤 1

先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包，用大约250ml的温水泡开，待用。

步骤 2

准备两个鸡蛋，可以2～3人食用

步骤 3

鸡蛋搅匀，并加少许盐

步骤 4

将石灰水加入蛋液，颜色有点点变了，蛋液与水大概是1:1的比例，继续搅匀

步骤 5

将水煮开后，将碗放进去蒸十分钟左右

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步骤 6

步骤 6

蒸出来的样子，有点灰色

步骤 7

最后依据个人口味可加葱，加麻油，酱油等等，可以吃了，美味很嫩！

菜谱创建时间：2014-04-30 18:41:11