烤箱180度预热，在模具底部和四周铺好焙烤纸（或者采取其他方式防粘），香草豆荚剖开后，剔出香草籽备用
把除了巧克力豆之外的所有原料（包括香草籽／香草精）都放到料理碗中，用电动打蛋器搅打1分半到2分种，或者手动搅打成没有面粉颗粒的厚糊糊
在厚糊糊中加入巧克力豆，用橡皮刮刀搅匀
把厚糊糊倒入已经做好防粘的模具中，敲击两下，再用橡皮刮刀把表面刮平
放入烤箱烘烤25分钟，插入牙签拔出时没有粘着糊糊即可
从烤箱中取出，将蛋糕滞留在模具中5分钟左右，然后脱模，放在烤架或者盘子中完全放凉。
装饰的部分用150ml浓奶油（double cream）搅打成硬性发泡（如果喜欢甜一点可以在里面加入30g左右糖粉即icing sugar），用挤花袋裱出花纹即可～没有香草豆荚和香草精都无所谓，这种原料可以省略。