凉拌蕨菜

作者： 蘑蘑哒

春天来了就可以上山摘蕨菜，一小会儿就能摘一盘，煮熟了加点辣椒，蒜泥，醋拌下就能吃了

用料

• 大蒜 2瓣
• 姜末 一点点
• 盐，味精， 适量
• 醋和辣椒 按口味随意

凉拌蕨菜的做法步骤

步骤 1

蕨菜洗干净，开水下锅煮五分钟就可以了，野生的蕨菜有点苦，可以继续泡在水里几个小时，就没有什么苦味

步骤 2

把调料全部放进去搅拌搅拌就可以，我放了自己做的辣椒酱，还切了几个新鲜的辣椒，好看而已～还可以放点胡萝卜丝～

菜谱创建时间：2014-04-30 10:33:42