糖醋里脊

作者： 王灿烂叫小火山

糖醋里脊+菠萝

用料

• 里脊肉 500g
• 番茄酱 适量
• 菠萝 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 少许
• 鸡蛋 两个
• 面粉 适量
• 淀粉 少许

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊切片，用料酒、盐腌制半个小时左右

步骤 2

鸡蛋两个，蛋清打入腌制的里脊肉里，拌匀，蛋黄打入淀粉里，拌匀

步骤 3

将面粉，和拌匀后的蛋黄淀粉倒入肉里，先放面粉，让每片肉都裹上面粉

步骤 4

热油，炸里脊，里脊炸成黄色后捞出

步骤 5

将锅里倒入适量油，油热后倒入番茄酱，糖，醋，少许盐，然后将炸好的里脊和菠萝倒入锅中，一炒就可以出锅了

菜谱创建时间：2014-04-30 01:24:17