瓠瓜煎餅

作者： 心存善念盡力而為

夏天瓠瓜好吃便宜，不過多調味更能享受它清甜的滋味。

用料

• 麵粉 200g
• 瓠瓜 200g
• 雞蛋 1個
• 蝦皮 少許
• 鹽 少許

瓠瓜煎餅的做法步骤

步骤 1

1．瓠瓜刨絲，加點鹽輕揉放置五分鐘，用手擠去水份 2．加入麵粉，雞蛋，蝦皮拌勻，熱油放入鍋中，中小火煎至二面香酥即可

步骤 2

瓠瓜蛋花湯 1．瓠瓜絲加入等量的水煮滾，打入蛋花，加點味噌或鹽調味即可

菜谱创建时间：2014-04-29 22:15:50