古早味炒絲瓜

作者： 心存善念盡力而為

台灣早期傳統的味道，適合下飯的一道菜

用料

• 青蔥 2根
• 絲瓜 1條
• 蒜頭 3粒
• 紅蔥豬油 1小匙
• 咸味麵線 半把

古早味炒絲瓜的做法步骤

步骤 1

1.絲瓜去皮對切，再切成1公分的厚片，蒜頭 ，青蔥切末,麵線切成小段 2. 鍋內入少許油，絲瓜，開火略微拌炒煎香 3.開大火放入紅蔥豬油，蒜頭爆香，倒入水淹過絲瓜煮滾 4.加入麵線，稍稍拌開，加蓋煮至絲瓜變軟，加入蔥花即可

古早味炒絲瓜的小贴士

1.麵線已經有咸味，可不用再加鹽

菜谱创建时间：2014-04-29 01:41:41