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酒香腊肠炒豆苗

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豆苗在香港叫做翡翠苗。由于腊肠可保存较较长时间,而且食用方便,因此我家中常备。这天在超市买了豆苗,于是想到可以做个混炒。

用料

酒香腊肠炒豆苗的做法步骤

步骤 1

腊肠斜切成小片;豆苗、猪五花洗净备用。

步骤 2

烧热,入猪五花翻炒,直至出油。放入腊肠共同翻炒。

步骤 3

腊肠出香后,入豆苗,加少许盐翻炒数下,倒入黄酒,焖上锅盖一分钟左右。

步骤 4

入少许砂糖提鲜,翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间:2014-04-29 21:45:40
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