黄油软化,放入糖粉和蛋黄。
用电动打蛋器打至体积发白,并变的蓬松。
筛入低筋粉。
翻拌均匀,撒入一大把蔓越莓干,和熟花生碎,揉成面团,
将面团整理成长方形,入冰箱冷冻室冷冻10——15分钟。
取出后,切成厚薄均匀的薄片。
烤盘垫锡纸,摆入盘中,175度,上下火中层,10分钟。
花生用微波炉叮熟,用刀或擀面杖压碎即可。