槐花麦饭－春天的味道

作者： 小饕-1

小时侯，槐花一开，我们就拿着长竹竿去打槐花，然后带回家交给老妈。下午一盆香喷喷的槐花麦饭就出现了！吃了槐花麦饭也就吃到了春天的滋味！

用料

• 新鲜槐花 500g
• 面粉 5小碗
• 大蒜 一头
• 香菜 少许
• 酱油／醋／盐／香油／麻油 若干

槐花麦饭－春天的味道的做法步骤

步骤 1

槐花洗净，沥干水份。

步骤 2

抓一把槐花，撒一把面粉，让面粉充分包裹槐花。

步骤 3

槐花和面粉充分拌匀后放入有笼布的蒸笼，中间留孔便于蒸汽上来。水烧开后上笼蒸制。

步骤 4

利用蒸麦饭的时间将大蒜剥皮，剁碎，庶上热油；酱油，醋，盐，香油，麻油混合好后打入刚才的热锅中，炝一下。撒上香菜。配料准备完毕。（油泼辣子是家中常备）

步骤 5

水开后上笼，十五分钟后就好了，倒出麦饭就可以装盘了。

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步骤 6

步骤 6

麦饭加配料都上桌了！就等感受香喷喷的味道了！

步骤 7

怎一个香字了得？！！！

槐花麦饭－春天的味道的小贴士

槐花要洗干净噢！！！

菜谱创建时间：2014-04-29 01:08:43