雪菜倒插蛏

作者： 大胡兮兮

蛏子倒插 能保持汁水鲜味 再加上雪菜的香味 绝配

用料

• 蛏子 1000g
• 雪菜 一撮
• 姜片 少许
• 盐 少许
• 葱 两根
• 料酒 一汤匙

雪菜倒插蛏的做法步骤

步骤 1

蛏子清洗干净 倒插入器皿内

步骤 2

盖上薄薄一层雪菜 姜片少许去腥 倒入一勺料酒 盐少许

步骤 3

放入蒸锅 蒸十来分钟 蛏子的两只脚完全伸展即熟 撒上葱花 再闷盖一两分钟 关火 等上几分钟出锅

步骤 4

取出装盆 此道菜鲜美爽口

菜谱创建时间：2014-04-28 21:09:26