麻香鸡翅

作者： 闻晓晨

做了几次，我才后知后觉的想到，用“黄飞鸿麻辣花生”，也许会更好吃，花生也会更多。

用料

• 鸡翅中 12个
• 香辣酥（里面有辣椒酥和花生） 半袋
• 生抽 1汤勺
• 盐 1茶勺
• 料酒 1汤勺
• 葱姜蒜 适量

麻香鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡翅中断成两半，锅注水，加料酒、姜片烧开，焯鸡翅中至变色，捞出，控干，备用

步骤 3

鸡翅中用料酒、盐、生抽、葱姜，腌2小时以上

步骤 4

锅注油烧至7成热，下翅中炸至金黄（用筷子扎至无水渗出即熟）捞出，备用

步骤 5

净锅放少许油，放花椒爆香，再放入葱姜蒜炒香，倒入鸡翅，麻辣花生半袋炒匀即可

菜谱创建时间：2014-04-26 20:07:02