可乐鸡翅

作者： ﹎ 惞 ＂

用料

• 鸡中翅 1斤
• 百事可乐 1瓶
• 油 若干
• 蒜 少许
• 味精 少许
• 盐 少许
• 老抽/生抽 若干

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

先把鸡中翅解冻，可以用清水浸泡1小时。

步骤 2

解冻之后，用刀在表面斜切两刀。

步骤 3

烧一锅开水，等水开了把鸡翅放进去煮两三分钟，盛出来沥干水，备用！

步骤 4

在锅里放油，不用很多可以翻炒鸡翅即可，下蒜爆炒出味，下鸡翅炒至微黄色，下老抽上色，没老抽就下生抽，多少看个人口味，再翻炒几次，下可乐，可乐末过鸡翅即可！

步骤 5

上锅盖大火焖煮，收汁，时不时开锅盖看看收汁情况，当汁收的变浓稠的时候当点盐和味精，翻炒几次即可上碟！

可乐鸡翅的小贴士

可乐可以买那种350ml的，大概三分之二就行，如果想甜一点可以多加点！！

菜谱创建时间：2014-04-24 14:18:07