香菇鸡肉粥

作者： 小豆富

利用家中剩余材料自制粥品，比外面卖的营养量足。

用料

• 大鸡胸 一块
• 米饭 若干，根据人数定量
• 鲜香菇 5朵
• 玉米粒 若干
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 香油 少许

香菇鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

鸡肉放水中煮熟，捞出撕成丝状。我是用家里煲鸡剩的鸡肉

步骤 2

家中隔夜的米饭，放入水中煮粥，大火煮。也可以用新米做

步骤 3

鲜香菇洗净，去掉根部，将香菇切丝备用。

步骤 4

待白米粥开锅，调成中火，将鸡丝、香菇丝放入一起熬煮，适当放入点鸡精，直至粥粘稠，调小火放入适当盐和玉米粒继续熬5分钟左右，出锅可根据自己口味适当点入香油。

香菇鸡肉粥的小贴士

家中如果有鸡汤更好，就直接用鸡汤熬，不用放鸡精，味道更鲜美。

菜谱创建时间：2014-04-24 08:27:35