青红椒切丁（我只用了红椒半个）；火腿切丁；豆腐干切丁；莲藕去皮洗净切丁
锅注油烧至7成热，煸炒豆腐干丁成金黄色；倒入莲藕丁翻炒2-3分钟
调入老干妈辣酱、酱油，翻炒均匀，倒入火腿丁、青红椒丁，再炒1分钟即可。