老姜红豆番薯糖水

作者： 奶盐苏打水

晚餐后的一碗糖水，是TVB永不过时的经典桥段，也是滋润身心的浓浓爱意。这款老姜红豆番薯糖水非常适合干燥而阴冷的天气里享用，红豆祛湿理气，老姜解表驱寒，番薯益气健脾，红枣补血养颜，是很好的滋补佳品。

用料

• 红枣 一把
• 老姜 一小块
• 番薯 2只
• 红豆 随性适量
• 红糖 适量

老姜红豆番薯糖水的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，切开。

步骤 2

老姜去皮，切块拍散。

步骤 3

红豆过夜浸泡。

步骤 4

番薯去皮，切块，多冲几次水洗去淀粉。

步骤 5

将红枣、老姜与红豆冷水下砂锅，武火煮出香味。

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步骤 6

步骤 6

将蕃薯放入继续武火同煮，待水再次沸腾后，改文火煲一个钟左右，待番薯软糯后，入红糖调味即可。

菜谱创建时间：2014-04-23 13:40:36