意式坚果脆饼

作者： 优雅の固执

用料

• 低粉 200g
• 鸡蛋 70g
• 黄油 30g
• 糖粉 80g
• 无铝泡打粉 1g
• 小苏打 2g
• 坚果 70g

意式坚果脆饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖、盐拌匀。

步骤 2

分次加鸡蛋搅拌均匀，再加牛奶拌匀。

步骤 3

低粉加泡打粉加小苏打搅拌过筛，加入，搅拌只无粉既可。

步骤 4

加入整粒的坚果，拌匀。

步骤 5

将面团分为两份，入烤盘塑性。

步骤 6

入烤箱180度中层30分钟。

步骤 7

稍凉，切成1—1.5cm,薄片，铺在烤盘上入烤箱，130度，中层，30分钟取出。凉透既可密封保存。

意式坚果脆饼的小贴士

1.面团非常粘手，要带上一次性手套整形。 2.面团很酥，非常容易切散，等温度降至40度左右再切比较好，凉透就切不动了哦。 3.用原味坚果比较好，最好是去皮哦。

菜谱创建时间：2014-04-23 12:10:34