肉末酸豆角

作者： 芝麻糊糊糊

搭配面条，米饭，都是绝配啊，我能吃两碗～哈哈

用料

• 肉末 拳头大小的量，在超市买的纯瘦肉馅
• 酸豆角 也是超市买的腌好的酸豆角
• 葱 葱花用量，手指长
• 尖椒 可以用红的或者绿的，颜色好看就行啦
• 生抽
• 盐
• 胡椒
• 干炸粉 淀粉生粉都行

肉末酸豆角的做法步骤

步骤 1

第一步腌肉，生抽，盐，干炸粉，胡椒（我用的味好美的黑胡椒可以自己研磨的），10分钟

步骤 2

腌肉的10分钟不要闲着，切葱，切小尖椒

步骤 3

酸豆角我是超市买的现成的，如果超市买不到切好的，可以用长的酸豆角自己切一下就可以啦

步骤 4

锅中倒油，葱爆锅

步骤 5

葱香出来之后，放入小尖椒

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步骤 6

步骤 6

倒入腌好的肉～炒到肉色变了（我喜欢肉老一点的，所以炒到肉有点金黄）

步骤 7

最后倒入酸豆角，炒3分钟左右，齐活～

肉末酸豆角的小贴士

全程不用放调料，因为腌肉的时候就已经放调料了，并且酸豆角也是酸的

菜谱创建时间：2014-04-20 12:46:10