椿芽炒蛋，不美，味则浓！

作者： 乡间小厨c

野生椿芽，现吃现摘。 椿芽含蛋白质、钙、维生素列蔬菜前列。 炒蛋最合适不过了，短时间烹饪，营养成分流失极少。

用料

• 香椿芽 1~2两
• 土鸡蛋 三个
• 盐 1克

椿芽炒蛋，不美，味则浓！的做法步骤

步骤 1

对刚摘下的椿芽清洗一下，把表面多余的水分甩一下。

步骤 2

准备三个鸡蛋，打碎。

步骤 3

接着也是把椿芽切碎。

步骤 4

然后把椿芽和打好的鸡蛋放入盐一起搅匀，待用。

步骤 5

在热锅中倒入食用油，烧沸后，改小火，倒入打好的椿芽鸡蛋，煎至金黄，即起锅食用。

菜谱创建时间：2014-04-20 11:24:36